Den Oever brengt visserij en innovatie samen tijdens Catch & Connect
DEN OEVER – Vertegenwoordigers uit de Nederlandse visserijsector, het onderwijs, onderzoek, bedrijfsleven en overheden kwamen vrijdag 9 oktober bijeen in Den Oever voor Catch & Connect. Tijdens de landelijke netwerkbijeenkomst in en rond het Blue Food Centrum Wieringen stonden samenwerking, innovatie en de toekomst van de visserij centraal. Aan het einde van de middag werd bekend dat Urk de volgende editie organiseert.
De bijeenkomst maakte deel uit van de Week van Ons Eten. Gedeputeerde Jelle Beemsterboer van Noord-Holland en wethouder Martin Scholten van Hollands Kroon luidden samen de bel in het Blue Food Centrum Wieringen.
Volgens Scholten draait de visserij om meer dan alleen de vangst. Ook de mensen, familiebedrijven, het vakmanschap en de ondernemers die met de sector verbonden zijn, spelen een belangrijke rol. Hij benadrukte het belang van samenwerking en kennisdeling voor de toekomst van de visserij.
Wieringer kotter gaat nieuw vistuig testen
Tijdens Catch & Connect werden verschillende ontwikkelingen binnen de visserij besproken. Vanuit de Coöperatieve Visserij Innovatie (CIV) was er onder meer aandacht voor de Kiwi-Kuil, een nieuw type vistuig dat is ontwikkeld om selectiever te vissen.
De Kiwi-Kuil moet ongewenste bijvangst verminderen en de overlevingskansen van ondermaatse vis vergroten. Daarnaast is het doel om de kwaliteit van de vangst te verbeteren en het contact van materiaal met de zeebodem te beperken. Het vistuig wordt binnenkort ook aan boord van een Wieringer kotter getest.
Vernieuwd reisgidsje over Wieringen
Naast de visserijsector kreeg ook de verbinding met recreatie en toerisme aandacht. Tijdens de bijeenkomst werd een vernieuwde versie van het reisgidsje over Wieringen gepresenteerd. Het gidsje is bijgewerkt en uitgebreid met nieuwe locaties, waaronder het Blue Food Centrum Wieringen. Bezoekers kunnen hiermee kennismaken met de visserijgeschiedenis, het maritieme karakter en bijzondere plekken op het voormalige eiland.
Ook werd gesproken over mogelijkheden om de haven van Den Oever aantrekkelijker en toegankelijker te maken voor inwoners en bezoekers. Daarbij werd gekeken naar ervaringen met eerdere initiatieven, waaronder de verbinding tussen Den Oever en Oudeschild.
Krabcurry van lokaal gevangen krab
Tv-kok Samuel Levie verzorgde een culinair onderdeel van de bijeenkomst. Samen met krabbenvisser Cees Wagemaker ging hij het water op om te laten zien hoe lokaal gevangen producten hun weg naar de keuken vinden. Levie bereidde vervolgens een krabcurry, die tijdens de bijeenkomst door de aanwezigen kon worden geproefd.
Urk neemt organisatie over
Aan het einde van de middag werd de organisatie van een volgende editie symbolisch overgedragen aan de gemeente Urk. Roald Lapperre, secretaris-generaal van het ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur, overhandigde namens wethouder Martin Scholten een boetnaald aan Emma Wakker, wethouder van Urk. Daarmee werd Urk aangewezen als volgende gastgemeente voor Catch & Connect.
