Marleen van der Meer bouwt eigen kaaswinkel uit in Wieringerwerf

WIERINGERWERF – Marleen van der Meer (29) uit Middenmeer runt sinds 2023 haar eigen kaas- en delicatessenwinkel aan de Terpstraat in Wieringerwerf. Wat begon in de helft van het winkelpand van haar vader, groeide binnen een jaar uit tot een zaak die het volledige pand in gebruik heeft. De gemeente Hollands Kroon besteedt in de rubriek ‘Ondernemers van Hollands Kroon’ aandacht aan haar onderneming.

Marleen woont met haar man en twee kinderen in Middenmeer. Voordat ze haar eigen winkel begon, werkte ze jarenlang in de horeca. Daar ontstond haar belangstelling voor verschillende kaassoorten en de verhalen achter de producten.

Een eigen kaaswinkel was al lange tijd haar wens. Er waren aanvankelijk plannen om samen met haar man een restaurant over te nemen, maar die gingen niet door. Later ging ze aan de slag bij een kaas- en delicatessenwinkel, waar ze ervaring opdeed.

Van een halve winkel naar het hele pand
In 2023 bood haar vader haar de helft van zijn winkelpand aan om een eigen zaak te beginnen. Marleen besloot die mogelijkheid aan te grijpen. Binnen een jaar kon ze uitbreiden naar het volledige pand.

Inmiddels verkoopt ze aan de Terpstraat 37A naast kaas ook vers gebrande noten, speciaalbier, droge worst en sappen. Daarnaast stelt ze cadeaupakketten samen en verzorgt ze op bestelling kaas- en borrelplanken. Volgens Marleen is haar winkel inmiddels een vertrouwd adres voor klanten. Zoals ze in het interview met de gemeente vertelt: „We gaan even naar Marleen toe.”

Ondernemen met een jong gezin
De start van haar onderneming bracht onzekerheden met zich mee. Marleen vroeg zich onder meer af of er voldoende klanten zouden komen en hoe het werk te combineren zou zijn met haar gezin. Ook tijdens haar tweede zwangerschap bleef ze in de winkel werken. Na de geboorte nam haar vader de werkzaamheden enkele weken over.

Blijven ontwikkelen
Marleen wil zich de komende jaren vooral richten op de verdere ontwikkeling van haar winkel. Ze bezoekt regelmatig leveranciers, boeren en kaasmakers, neemt deel aan kaaskeuringen en doet met haar winkel mee aan wedstrijden.

Ook wordt haar onderneming als gecertificeerde winkel regelmatig gecontroleerd, zowel aangekondigd als onaangekondigd. Meer informatie over haar winkel is te vinden op www.marleenskaas.nl.