Kijkje achter de schermen bij melkgeitenbedrijf De Wierhoeve
HIPPOLYTUSHOEF – Dertig inwoners van Hollands Kroon kregen vanmiddag een exclusief kijkje achter de schermen bij melkgeitenbedrijf De Wierhoeve in Hippolytushoef. Tijdens het bezoek maakten zij kennis met het dagelijkse werk op het moderne bedrijf van Bas en Martine Brommer.
De rondleiding werd verzorgd door Martine, Bas en zoon Ties. Zij lieten zien wat er allemaal komt kijken bij het houden van melkgeiten. Van voeren, fokken en verzorgen tot melken: alle onderdelen van het bedrijf kwamen aan bod. Daarbij werd duidelijk dat rust, ritme en regelmaat een belangrijke rol spelen. “Een geit is gebaat bij rust, ritme en regelmaat, net als mensen,” vertelden de ondernemers.
Bezoekers konden onder meer vanuit de skybox het melkproces van dichtbij volgen. Ook was er aandacht voor de verzorging van de dieren en het belang van een stabiele leefomgeving voor een goede melkproductie.
De middag werd afgesloten met het proeven van geitenkaas van Bettine, het merk waarvoor de familie Brommer produceert. Zo maakten de deelnemers ook kennis met het eindproduct van het bedrijf. De producten zijn onder meer verkrijgbaar bij de lokale DekaMarkten van Hippolytushoef en Den Oever.
De activiteit maakte deel uit van het programma ‘Trotse boeren – betrokken inwoners’, waarin agrarische ondernemers uit Hollands Kroon hun verhaal delen met het publiek. Het melkgeitenbedrijf van de familie Brommer werd in 2017 opgericht en is sindsdien uitgegroeid tot een modern bedrijf waar dagelijks met aandacht voor dier en product wordt gewerkt.
