Eerste paal geslagen voor nieuwe paddenstoelenkwekerij Koolen

WIERINGERMEER – Op zijn LinkedIn-pagina heeft ondernemer Teun Koolen bekendgemaakt dat de eerste paal is geslagen voor een nieuwe paddenstoelenkwekerij. Een bijzonder moment, omdat hij deze mijlpaal samen beleefde met zijn vader Leo, die het familiebedrijf in 1981 oprichtte.

Volgens Koolen begon zijn vader ruim veertig jaar geleden met het bedrijf vanuit een passie voor het vak, hard werken en een sterke focus op kwaliteit en het team. Nu wordt samen gewerkt aan een volgende stap in de ontwikkeling van het bedrijf.

De nieuwe kwekerij moet zorgen voor verdere automatisering van het productieproces en bijdragen aan een nog duurzamere manier van telen. Daarmee wordt gebouwd aan een toekomstbestendige onderneming waarin gezonde voeding en circulaire productie centraal staan.

Aan de bouw ging een lange voorbereiding vooraf. Koolen schrijft dat er samen met bouwbedrijf Tichem anderhalf jaar is gewerkt aan de benodigde vergunningen. Een traject waarin geduld soms flink op de proef werd gesteld, maar dat uiteindelijk heeft geleid tot het startsein voor de bouw. De ondernemer spreekt van een trots moment voor de familie en het team dat dagelijks betrokken is bij het bedrijf.