Week van Ons Eten zet producten en makers uit Hollands Kroon centraal
HOLLANDS KROON – Van maandag 5 tot en met vrijdag 9 oktober staat Hollands Kroon in het teken van De Week van Ons Eten. Tijdens deze week is er aandacht voor lokale producten en de ondernemers achter het voedsel uit de gemeente, van akker- en tuinbouw tot veeteelt en visserij.
Hollands Kroon kent verschillende vormen van voedselproductie. In de gemeente worden onder meer aardappelen, uien en groenten geteeld en zijn glastuinbouw en veeteelt aanwezig. In Den Oever speelt daarnaast de visserij een belangrijke economische rol.
Tijdens De Week van Ons Eten worden verhalen gedeeld van ondernemers over hun bedrijven en producten. Onder meer pompoen, zoete aardappel, knolselderij, paprika, ui, knoflook en bieslook krijgen aandacht.
Verspakketten en streekdiner
Op maandag 5 oktober wordt de week geopend en worden deelnemende ondernemers voorgesteld. Dinsdag worden de eerste verspakketten uitgedeeld. Deze bevatten producten van lokale ondernemers en recepten die zijn ontwikkeld door Restaurant Wijs uit Anna Paulowna.
Woensdag 7 oktober staat een streekdiner op het programma, dat in samenwerking met de provincie wordt georganiseerd. Ondernemers, bestuurders en andere betrokkenen gaan daar met elkaar in gesprek over de toekomst van voedsel. Donderdag volgt een tweede uitdeelmoment voor de verspakketten.
De week wordt vrijdag 9 oktober afgesloten met aandacht voor de visserij. In Den Oever vindt Catch & Connect plaats, waar visserijgemeenschappen, ondernemers, overheden en andere betrokken organisaties samenkomen om kennis uit te wisselen en over de toekomst van de sector te spreken.
De inschrijving voor de verspakketten opent binnenkort. Het aantal pakketten is beperkt. Meer informatie over de landelijke Week van Ons Eten is te vinden op www.deweekvanonseten.nl.
